紅茶

ミルクティーの香りがふんわりとただよう中、部屋に暖かい日差しがゆったりと差し込みます。 　テーブルの上にはお菓子と紅茶。優雅で贅沢な時間です。 　今回はミルクに良く合う茶葉を4種類ご紹介したいと思います。とびきりのティータイムにするために、...

紅茶をティーバッグではなく、茶葉から入れてみたい！でも何か難しそう・・・という方多いと思います。道具は何を使うのか？茶葉は何を用意すればいいのか。そもそもなんか時間かかりそうだし・・・でも本格的な紅茶をおいしくお家で飲みたい！！という方へ簡...

最近は随分と紅茶の茶葉を販売するお店も増えてきました。今まさに茶葉を買おうとしている所！という方がいらっしゃるかもしれません。今回はたくさんありすぎて分かりづらいブランドやグレードなんかはひとまず置いといて、美味しい紅茶を買いたい時に「何を...

紅茶の世界にも世界三大◯◯があります。それはインドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキーマンです。世界三大紅茶とは何かについてご紹介していきたいと思います。 世界三大紅茶　その1 ダージリン インド ダージリン地方 インドの北西に位置す...

ふわっと香る紅茶の香り。なんとも言えない幸せな気分になりますよね。紅茶の中でも今回はアッサムをご紹介したいと思います。芳醇で濃厚な味わい。ミルクと相性抜群のアッサム。ミルクティーにするなら断然おすすめ茶葉はアッサムです。 アッサムってどんな...

おいしい紅茶を入れるには茶葉、ティーポットなどの道具が必要です。そして重要なのが「使う水」です。 今回は茶葉や道具ではなく、「お水」のお話です。紅茶と合う水を使うことはとっても大事です。 ではどんな水が紅茶に合うのでしょうか？ご紹介していき...