生活まずい水道水を劇的においしくする方法! 究極のカルキ抜き方とは
まずい水道水をおいしくできれば、年間何万円も節約できます。私の家は2人家庭で1日2Lのペットボトル1本から2本消費します。夏の暑い時期では倍になります。では、平均して1日2Lペットボトル2本購入するとして年間いくらかかるでしょうか。計算しや...
世界の秘密
生活
食の秘密和牛と国産牛って何か違いがあるの！？⇒ぜんっぜん別物です！
和牛と国産牛の違いって実は思っているよりも全然別物！というお話です。和牛とか国産牛ってラベルに書いてあるけど、どれも同じ日本産の牛って意味だよね？と思われる方がいらっしゃるかもしれません。が！！和牛と国産牛にはかなりの違いがあるんです。では...
食の秘密ミネラルウォーターの種類には、なるほどの理由があった！
ミネラルウォーターと一口に言うけれど、実は日本で売られているミネラルウォーターは4種類に分類されるって知っていましたか？ ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、ミネラルウォーター、ボトルドウォーターの四種類に分かれていま...
生活知らないと嫌われる!?箸のマナーとタブー 絶対NGな嫌い箸とは
マナーの悪い箸の使い方を「嫌い箸」と言います。でも、最近は教えてくれる大人も少なくなってしまい、知らず知らずのうちにマナー違反をしているケースも目立ちます。 今回はお行儀の悪い箸の使い方についてお勉強したいと思います。知らないと大事な...
食の秘密梅干しの効能・効果に驚く！知らないと損する日本の伝統食材「うめぼし」
梅干しは、平安時代から伝わる日本の伝統食材の一つです。見たり考えたりするだけでつばが口の中にあふれてきます。そんな梅干しには物凄い効能・効果が秘められていることはご存じでしょうか？疲労回復だったり肝機能を強化したり抗酸化作用などもあります...
食の秘密肉じゃが誕生の由来 ある英雄がどうしても食べたかったレシピとは？
肉じゃがと聞くとどんなイメージが頭に広がりますか？「おふくろの味」だったり「家庭の味」といったフレーズでしょうか。それとも、ほっくほくのジャガイモがあっつあつの湯気を立てているイメージでしょうか。 今回は、ニッポンのおふくろの味、肉じ...
食の秘密料理がうまくなる！調理の基本「さしすせそ」の意味と順番！
今回は、「料理のさしすせそって何？」という疑問を解決したいと思います。和食の基本である「さしすせそ」をマスターすることでグッッと料理への理解が深まること間違いなしです！ 料理の基本「さしすせそ」の意味とは 「料理のさしすせそ」とは調味...
日本の秘密日本のお金の歴史が複雑すぎて目が痛いので簡単にまとめてみた
日本のお金の歴史を紐解いていくと、とてつもなく深い歴史があることが分かります。今回は日本の貨幣の歴史と種類についてです。お金＝経済で、大判小判はただ単に発行されたのではなく当時の事情と深く関係しています。今回はなるべく簡単に「こういうお金が...
食の秘密藻塩の作り方とは？古の塩「藻塩」が今でも味わえる！ 値段はかなり〇〇〇・・・
藻塩と呼ばれる塩をご存知でしょうか？藻塩は塩の種類ではなく、「塩の作り方」の一種です。太古の昔、縄文時代の頃から日本で作られていた、古の塩と言われています。 実はこの藻塩が今でも作られています。食べた感じ、味は非常にマイルドでおいしい...
食の秘密めっちゃ簡単！肉の臭みを消す方法 究極の臭み消し
買ってきたお肉をジューっと焼いていざ食べてみたら「臭い！」 最悪な体験の一つです。 牛肉、豚肉、鶏肉は独特の臭みがありますよね。そんな臭みが取れ、おいしくお肉が食べられたら最高です。 今回は、お肉の臭みを消す方法をお伝えしたいと思います。臭...