ポン酢のポンはポンカンのポン！・・・ではありません。いきなりポンポンうるさかったですね。ポン酢のポンは意外にもオランダ語がルーツです。詳しく見て行きたいと思います。
ポン酢の語源
ポン酢の語源は意外にもオランダ語の「Pons（ポンス）」から来ています。元々お酒、柑橘類の果汁、砂糖を混ぜたカクテルでした。
それが日本に入ってくると、次第に柑橘類の果汁を指すようになります。次第にポンスの「ス」には酢があてられ、ポン酢になりました。
これを現在のポン酢の形にし、日本で初めて製品化したのが「ミツカン」です。ミツカンの7代目社長 中埜又左工門が博多で食したポン酢に惚れ込み、本格的にポン酢の開発を始めました。
1964年、初めて「ポン酢 味付け」が関西で発売されます。現在の味ポンです。
こうして、ポン酢は日本全国に広まって行くのでした。いまや日本の食卓には欠かせないポン酢ですが、元々はカクテルだったなんて驚きです。
色々なポンス
ポンジュースのポン
ちなみに、ポンジュースのポンもポンスから来ています。（「日本(ニッポン)一」のポンからも取られていますが）
フルーツポンチのポン
フルーツポンチのポンもそのルーツを辿るとポンスと関係があります。ポンスとは兄弟のような関係の言葉なんです。
まとめ
日本では醤油と同じぐらいメジャーな調味料であるポン酢。そのルーツを辿ると意外にもオランダ語が語源でした。何気ない物にも深い歴史が隠れているもんですね。
