食の秘密 肉じゃが誕生の由来 ある英雄がどうしても食べたかったレシピとは？
肉じゃがと聞くとどんなイメージが頭に広がりますか？「おふくろの味」だったり「家庭の味」といったフレーズでしょうか。それとも、ほっくほくのジャガイモがあっつあつの湯気を立てているイメージでしょうか。 今回は、ニッポンのおふくろの味、肉じゃが...
食の秘密
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生活 まずい水道水を劇的においしくする方法! 究極のカルキ抜き方とは
まずい水道水をおいしくできれば、年間何万円も節約できます。私の家は2人家庭で1日2Lのペットボトル1本から2本消費します。夏の暑い時期では倍になります。では、平均して1日2Lペットボトル2本購入するとして年間いくらかかるでしょうか。計算しや...
生活 知らないと嫌われる!?箸のマナーとタブー 絶対NGな嫌い箸とは
マナーの悪い箸の使い方を「嫌い箸」と言います。でも、最近は教えてくれる大人も少なくなってしまい、知らず知らずのうちにマナー違反をしているケースも目立ちます。 今回はお行儀の悪い箸の使い方についてお勉強したいと思います。知らないと大事な席で...
食の秘密 ミネラルウォーターの種類には、なるほどの理由があった！
ミネラルウォーターと一口に言うけれど、実は日本で売られているミネラルウォーターは4種類に分類されるって知っていましたか？ ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、ミネラルウォーター、ボトルドウォーターの四種類に分かれています。...
世界の秘密 究極の肉 熟成肉は美味いのか？ドライエイジングビーフの謎を追え！
最近巷では熟成肉という言葉が踊っていますよね。 「実際熟成肉っておいしいの？」「腐ってるんじゃないの？」と思う方が多いかもしれません。 今回は熟成肉はおいしいのか？から安全性などについてご紹介したいと思います！ 熟成肉って何？ おいしいの？...