食の秘密

めっちゃ簡単!肉の臭みを消す方法 究極の臭み消し

買ってきたお肉をジューっと焼いていざ食べてみたら「臭い!」 最悪な体験の一つです。 牛肉、豚肉、鶏肉は独特の臭みがありますよね。そんな臭みが取れ、おいしくお肉が食べられたら最高です。 今回は、お肉の臭みを消す方法をお伝えしたいと思います。臭...
2019.05.24
世界の秘密

究極の肉 熟成肉は美味いのか?ドライエイジングビーフの謎を追え!

最近巷では熟成肉という言葉が踊っていますよね。 「実際熟成肉っておいしいの?」「腐ってるんじゃないの?」と思う方が多いかもしれません。 今回は熟成肉はおいしいのか?から安全性などについてご紹介したいと思います! 熟成肉って何?...
2018.11.02
世界の秘密

いきなりステーキっておいしいの?⇒間違いなく○○○なステーキ屋だった

いきなりステーキに行ったことはありますか?大きなステーキ肉がジュウウと鉄板の上で音を立てている姿を想像してください。もう涎が出てきますよね。今回は、一円もお金をもらっていないことをお断りしながら、いきなりステーキのことを書きたいと思います。...
2018.10.19
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